Pflanze des Monats

Die Schwarze Maulbeere ist eine von zehn wärmeliebenden Maulbeerbaumarten aus der Familie der Maulbeergewächse (Moraceae), die auf der nördlichen Halbkugel in der gemäßigten und subtropischen Zone vorkommen. Alle Arten führen Milchsaft und haben wechselständige ungeteilte Laubblätter, die im Herbst abgeworfen werden. Die Blüten stehen in Vielzahl in walzlichen Blütenständen, deren Hüllblätter bei Fruchtreife fleischig werden, wobei ein brombeerartiger, essbarer Sammelfruchtstand entsteht.

Die leicht vergänglichen Sammelfruchtstände müssen sofort zu Saft oder Konfitüre verarbeitet oder getrocknet werden. Eine Besonderheit ist die sich von Juli bis September erstreckende Fruchtperiode, während der nach und nach immer weitere Früchte reifen. Die große Bedeutung des Maulbeerbaums besteht jedoch in der Verwendung der Blätter als Futter in der Seidenraupenzucht, was stark zur Verbreitung der Schwarzen und insbesondere der Weißen Maulbeere (Morus alba) auch in Mecklenburg-Vorpommern sowie zur Züchtung einer Vielzahl an Sorten führte.

Die bis zu 12 m hohe Schwarze Maulbeere stammt aus Westasien und ist im Mittelmeergebiet eingebürgert, da seit alters her in Kultur. Im Botanischen Garten stehen eine alte Schwarze Maulbeere an der Offizinellen-Abteilung und eine Weiße Maulbeere am Zaun des Gartens beim mittleren Teich.